Description
Le Moelleux au Chocolat est un gâteau fondant au cœur coulant de chocolat, très apprécié pour sa texture douce et sa richesse gourmande. Ce dessert français classique ravira tous les amateurs de chocolat avec sa simplicité et son intensité.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 4 œufs
- 50g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs battus.
- Ajoutez la farine tamisée et la pincée de sel, mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans des moules individuels beurrés.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits mais le centre reste fondant.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.
Notes
- Pour un cœur encore plus coulant, réduisez le temps de cuisson.
- Servez avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.
- Utilisez un chocolat de qualité pour un goût optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 moelleux
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 40mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 110mg
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